Mexican Food Fiesta 21 May - 2 June 2015

Gran Melia Jakarta berbagi suka cita dan kebahagiaan lewat sebuah acara bertajuk Mexican Food Fiesta, bekerja sama dengan Kedutaan Be...



Gran Melia Jakarta berbagi suka cita dan kebahagiaan lewat sebuah acara bertajuk Mexican Food Fiesta, bekerja sama dengan Kedutaan Besar Meksiko di Indonesia. Julio Ortega, adalah seorang Chef asal Meksiko yang didaulat untuk merepresentasikan kuliner unik khas tradisi Meksiko, yang akan disajikan di International Buffet restaurant, Cafe Gran Via.

Pada tahun 1997 Chef Julio Ortega menempuh pendidikannya di sebuah sekolah memasak terbaik di Meksiko. Dia mengawali karir internasionalnya di Swiss sebagai seorang director assistant pada tahun 1999, dan mengikuti Olimpiade Kuliner di Erfurt Jerman ditahun 2000. Karir Chef Julio Ortega terbilang gemilang, karena dalam rentang waktu yang singkat yakni pada tahun 2002 dia dipercaya untuk menjabat sebagai Eksekutif Chef di Hotel "Cortijo la Reina", Malaga Spanyol.

Selain itu, tidak hanya menjabat menjadi seorang Chef, Chef Julio Ortega merupakan pendiri TallerJO sebuah kelompok konsultan kuliner, pemilik JO Catering dan juga instruktur special ized, "Molecular Kitchen". Chef Julio Ortega memiliki banyak sekali pengalaman dalam dunia kuliner ketika beliau berada di Meksiko, salah satu diantaranya adalah bekerja untuk Real del Bosque Golf Club, Hidalgo; menjabat sebagai Eksekutif Chef di Restaurant Carolo & Euromarket, Ciudad de México, Distrito Federal; dan Rodavento Hotel Boutique (Valle de Bravo) Meksiko, serta masih banyak lagi.

Pada hari Rabu, 20 Mei, 2015 Gran Melia Jakarta menyelenggarakan sebuah perhelatan besar dengan tema acara, Mexican Food Fiesta. Acara ini dihadiri oleh Duta Besar dari berbagai negara, corporate client decision makers, serta mitra bisnis. Acara ini menampilkan kemeriaahaan budaya Meksiko, dengan mempersembahkan wine pairing, set menu makan malam Meksiko dan pagelaran seni asal Meksiko.

Pembukaan acara Mexican Food Fiesta, diawali dengan toast bersama di atas panggung yang dilakukan oleh General Manager Gran Melia Jakarta Gilberto Mayen, besama dengan Duta Besar Meksiko untuk Indonesia HE Federico Salas, Chef asal Meksiko Julio Ortega dan Eksekutif Chef Gran Melia Jakarta, Gerald Prinz.

Ratna Sjamsiar Idris - Director of Marketing & Communications Gran Melia Jakarta mengatakan, Pembukaan acara Mexican Food Fiesta, dihadiri oleh lebih dari 150 tamu dengan konsep penataan sitdown dinner, diadakan di Lobby Lounge yang merupakan pusat (heart of the hotel) dari hotel Gran Melia Jakarta. Acara Mexican Food Fiesta ini menampilkan sebuah pertujunkan seni yang dibawakan oleh Victorhugo Hidalgo, seorang mahasiswa dari Institut Seni Surakarta yang saat ini sedang menempuh gelar Master dalam bidang Art Creation. Sebelumnya, dia telah menjalani masa pendidikannya dalam bidang western music di Universidad Autonoma de Mexico Queretaroin, Universidad de Buenos Aires di Argentina ".

Sebagai seorang mahasiswa Meksiko yang belajar tentang budaya tradisional Jawa, Victorhugo Hidalgo telah memperlihatkan minatnya pada penggabungan seni pertunjukan, antara budaya Jawa dan Meksiko. Hal ini terbukti lewat bentuk kreativitas Victor dalam menyatukan seni tradisional kontemporer gamelan dengan pertunjukan seni Meksiko.

Bekerja sama dengan siswa expat lainnya dari Institut Seni Surakarta serta penari asal Indonesia, Victor berhasil menciptakan seni imajinasi yang direfleksikan pada beberapa proyek penggabungan genres of new clasical traditional music yang berasal dari Meksiko dengan tari tradisional asal Indonesia, hal ini dilakukan dalam rangka menyambut pembukaan Mexican Food Fiesta di Gran Melia Jakarta.

"Promosi Mexican Food Fiesta akan berlangsung selama jam makan siang dan makan malam di Cafe Gran Via, terhitung dari tanggal 21 Mei sampai 2 Juni 2015. Para tamu dapat menikmati berbagai hidangan khas asal Meksiko yang khusus disiapkan oleh Chef asal Meksiko, Julio Ortega. Dengan kecintaan yang mendalam terhadap dunia kuliner serta pengalamannya bekerja di banyak restoran, terutama di negara-negara Amerika Latin telah membuat Chef Julio menjadi seorang pribadi yang memiliki kreativitas yang tinggi dan penuh inovasi. Segala bentuk kreasi hidangan spektakuler yang tercipta merupakan hasil dari ikatan emosionalnya terhadap dunia kuliner.

Hal ini dapat dilihat dari penyajian makanan yang disiapkan oleh Chef Julio Ortega, dengan warna dan tampilan yang unik serta cita rasa yang tak tertandingi, ujar Ratna Sjamsiar Idris - Director of Marketing & Communications Gran Melia Jakarta.

Chef Julio Ortega, juga berpartisipasi dalam sebuah program televisi Baja Route (reality show multimedia) sebagai co-host untuk makanan dan sesi memasak. Dia juga berkontribusi dalam media cetak, media nasional dan internasional, serta menjadi duta bagi Duramax to Torrey Neon knife di Mexico. Selain itu, tidak hanya menjadi seorang praktisi tetapi ia juga terlibat dalam dunia akademisi sejak tahun 2006, di mana ia diangkat menjadi seorang pengajar di Universidad de Oriente, Poza Rica, Veracruz. Pada tahun 2009, Chef Julio Ortega menjadi pengajar di Ensenada Gastronomica of Ensenada, coastal city di Meksiko, the third-largest Baja California. Pada tahun 2011, Chef Julio Ortega menjadi seorang lektor pada Expo Gourmet “Leading Food” of Tijuana ".

Tijuana berdekatan dengan perbatasan AS, yang juga disebut "sudut Meksiko". Pada tahun 2013 ia juga berpartisipasi menjadi seorang lektor FITA, di Mexico Distrito Federal (Feria Internacional de Turismo de las Americas), merupakan pameran dagang pariwisata tahunan yang mempertemukan para travel industry professionals dari berbagai belahan dunia dengan tujuan untuk meningkatkan promosi dan komersialisasi produk dan destinasi wisata. Pada tahun 2014, Chef Julio Ortega juga berkesempatan menjadi lektor di Winter Festival, Los Mochis Sinaloa.

Para tamu juga dapat menikmati beberapa hidangan utama Meksiko atau Platos dimulai dari Aporriadillo (Shredded Dry Beef and Eggs with Green Tomatoes Sauce), Asado Norteno De Res (Roast Beef with Chili Sauce), Albondigas (meat balls with Chipotle pepper cream cauce), Achiote (Mexican Spiced Fish), Cochinita (Veal with Mexican Spices), Fish Talla Style (fish marinated with dry Pepper Adobo) to the traditional Poblano Rice (Mexican pepper rice)

Untuk memberikan sensasi kenikmatan hidangan Meksiko di akhir santapan, para tamu juga dapat menikmati hidangan penutup khas Meksiko yang biasa dikenal dengan Bionico (salad buah), yang terbuat dari perpaduan antara susu yang manis, granola dan beberpa komposisi buah-buahan di dalam saus , yang biasanya terdiri dari buah pisang, apel, mangga dan sebagainya. Selain itu, hidangan penutup yang sayang untuk dilewatkan di counter desert Café Gran Via antara lain para tamu dapat menikmati Bunuelos (wheat-yeast based dough), Tres Leches Cake (three milk cake), Arros con Leche (rice pudding), and Churros (traditional Mexican fried dough pastry).

Hidangan khas Meksiko dapat dinikmati di international buffet Café Gran Via pada jam makan siang dan jam makan malam dimulai dari Rp. 285,000++ per orang. Restoran Café Gran Via juga dilengkapi dengan dua ruangan semi private dengan kapasitas berkisar 300 orang.

Stay connected:
Like us on Facebook: facebook.com/granmeliajkt
Follow us on Twitter: @granmelia_jkt
Nama

2017,18,2018,53,2019,35,Accor Group,2,ADR,1,Advertorial,1,Aghie Abdilla,1,Airport,2,Akmani,1,Alaya,3,Aldo Rossi,1,America Lati,1,Amerika Serikat,2,Amour Eternal,1,Angel Lin,1,Anindya Kusuma Putri,1,Anniversarry,1,Anniversary Hotel,1,APKLINDO,1,Architecs,1,Arief Gunawan,1,Arif Wibowo,1,Asia,3,Asia Barat Afrika,1,Asia Pasifik,3,Asia Tenggara,2,Asia Tenggara Indonesia,1,Asia Timur,1,Asisten Pastry Chef,1,Atrium Centre Point Mall Medan,1,Australia,2,Awards,3,Ayana Resort,1,Aziz Saleh,1,Badan Penjamin Lainya,1,Bali,5,Bandara Changi Singapura,1,Bandara Internasional Lombok,1,Banten,1,Bapak Albert Laymanto,1,Bapak Iwanto Hartojo,1,Bapak Ramot Sihotang,1,Batik Hospitality Awards,1,Batik Hotel,1,BCA,2,Benar Gastronomi,1,Berbuka Puasa,1,berita baru,13,Berlin,1,Best Hotel Group,1,Best Western International Indonesia,1,Bisnis,25,Biztro Graffiti,1,Blockchain,1,BNI,1,Bogor,1,Buat Anda,1,Budaya,1,Buka Bersama,1,Buka Puasa Bersama,1,BUMN,1,business,1,Cafe Gran Via,1,Cake Shop,1,Cape Town,1,CEO,2,Cerita Indonesia,1,Chaerul Abriyanto,1,Chandra Vaidyanathan,1,Chef Henry Bloem,1,China,2,Christine Gould,1,Christmas Day Brunch,1,Classic Turkey,1,Clavis Insight,1,Clean,1,Club Vistara,1,COB,1,Cordova Rose,1,Corporate Reputation Merco,1,CSR,1,Customer Service,1,Daging Rendang,1,Dari Sumatera,1,Day Skylight Dinner,1,Dengan Rp,1,Design,1,Desmond Lee,1,Di Bali,2,Direktur Penjualan Pemasaran,1,Direktur Towers Watson,1,Direktur Utama Garuda Indonesia,1,Dos Cielos,1,Double Cost,1,Dubai Tourism,1,Dunia,1,Earth Hour,3,Easter Seafood Dinner,1,Eat,1,ecommerce,1,Eduardo Perera Castro,1,Elizabeth Wahyu,1,Enchanting Christmas Dazzling New Year Di Pullman Jakarta Indonesia,1,Esthy Reko Astuty,1,European Hospitality Awards,1,Event,34,Executive Chef,1,Executive Chinese Chef,1,Executive Pastry Chef,1,Expo,2,Fairy Tale Wedding Expo,1,Fairytale Wedding Expo,1,Fakultas Pertanian,1,Feature,86,Feel Welcome,1,Festa Multicultural Collecchio,1,Food,17,Food Beverage Manager,1,Frank Co,1,Fredy Yoesup,1,Gabriel Escarrer Jaume,1,GAC,1,Gaet Pasar Wedding,1,Gaggan,1,Galeries Lafayette,1,Gamaliel Audrey Cantika,1,Gamers,1,Garis Seni Masakan,1,Garuda Indonesia,2,Garuda Pancasila,1,Garuda Travel Fair,1,GarudaMiles,1,Gastronomi,14,Gastronomi Indonesia,7,GATF,1,gathering,1,General Manager,1,General Manager Meli Bali,1,Genjer Limnocharis,1,Gerard Guillouet,2,Gili Tangkong,1,Global Summit,1,Gran Meli Bintan,1,Gran Meli Jakarta,1,Gran Melia Jakarta,2,Grand Harpa,1,Grand Indonesia,1,Grand Palladium,1,Griya Gastronomi,1,Gusti Allah,2,HACCP,1,Happy Hour,1,Harga Rp,1,Hariyadi Sukamdani,1,HARRIS,1,Harry Nazarudin,1,Harry Potter,1,Hasil Operasional Sept,1,HDII,1,Hilton,1,Holiday Inn JIEXPO,3,Homedec,2,Hong Kong,2,Hospitality,1,Hotel,2,Hotel Baru,7,Hotel Management International,1,Hotel Map,1,Hotel Terbaik,1,HR,1,HRD,1,Ibis Airport,1,Ibu Christine Ibu Reggy Suriadjaja,1,IDR,1,Idul Fitri,1,IFEX 2017,1,IHG,1,IIMS2018,1,India,2,Indonesia,19,Indonesia Barat,1,Indonesia Heritage,1,Indonesia Oriental Wedding,1,Indonesia Sebagai,1,Indonesia Travel Tourism Awads,1,Indonesia Wedding,1,Indosat Mentari,1,Indra Ketaren,1,Industri Perhotelan,1,Industrial,1,Innovation Catalyst,1,INNSIDE,1,Institut Pertanian Bogor,1,Institut Seni Surakarta,1,Institut Teknologi Bandung,1,Interior,1,Interline Partnership,1,Internasional Hotel Awards,1,Iskandar City Square,1,IT,1,IWJC,1,Jadilah Mewah,1,Jakarta,2,Jakarta Convention Center,1,Jakarta Convention Centerpada,1,Jakarta Pusat,1,Jakarta Selatan,1,Jalak Bali Leucopsar,1,Jawa Barat,1,Jawa Tengah,1,JC Solar,1,Jelajahi Indonesia,2,Jika Anda,1,Johan Sopaheluwakan,1,Johor Malaysia,1,Juliaty Hidajat,1,Jumat Agung,1,Jurong Bird Park,1,Juru Masak,1,Kabupaten Klaten,1,Kadiya Village,1,Kafe Ulos,2,KAI TRAVEL FAIR,1,Kamar Superior,1,Kampung Tugu,1,Kantor People Consulting,1,Kawasan Iskandar Malaysia,1,Kehadiran Kaercher Indonesia,1,Keikutsertaan Santika,1,Kementerian Pariwisata Indonesia,1,Kentang Goreng Keju,1,Kepulauan Maluku Tenggara,1,Keroncong Tugu,1,KERUK,1,Keterlibatan Panasonic Beauty,1,Kids Corner,1,Kinship Economy,1,Kirchner Food Fellows,1,Kitchen ware,1,Klub Gastronomi Indonesia,1,Korea Selatan,1,Korea Super Deal,1,Kota Medan,1,Kuliner,2,Kuta,1,La Sole,1,Lain Lain,1,Lalu Lintas Kargo Meningkat,1,Laundry,1,Laut Bali,1,Le Chocolat,1,Le Club Accorhotels,1,LED,3,Lei Lo,1,Lemper Bakar,1,LINE,1,Lobby Lounge,1,Lokakarya Inovasi,1,Lombok Meli Lombok,1,Love Potion,1,LTH,1,Lukas Harry,1,M. Arif Wibowo,1,Makan Siang Bareng,1,Makaron Bakeshop,1,Malaysia,1,Malibu,1,Mandarin Oriental Jakarta,1,Marriot,1,MASIBA,1,Masyarakat Ekonomi Asean,1,Masyarakat Jawa,1,Masyarakat Jawa Timur,1,Masyarakat Makassar,1,Meet Greet,1,Mei Live Band,1,Meli Adhiwangsa Surabaya,1,Meli Hanoi,1,Meli Hotel International,1,Meli Hotels International Memperluas Kehadirannya,1,Meli Hotels Resorts,1,Meli Iskandar Malaysia,1,Meli Ubud,1,Melia Hotels International,1,Memberikan Strategi,1,Meningkatnya Tren Solo Travel,1,MHI,1,MICE,1,MILIAR,1,Mirasol Water Park,1,Modal Kemanusiaan,1,Monkey Forest,1,Muhammad Yusuf,1,Museum Fatahillah,1,Mustika Rasa,1,NEO,1,New Kahfi,1,New Year Extravaganza,1,News,2,Nia Niscaya,1,Nobar Liga Champion,1,Nobu,1,Nusa Dua,1,October,1,Odysseys Surf School,1,Olahraga,1,Orang Indonesia,1,Orang Jawa,2,Orang Sunda,1,Orde Baru,2,Orde Lama,1,Pajak,1,Pameran Bazaar Multiproduct,1,Pandan Seed Paste,1,Pantai,1,Paradisus Resorts,1,Paris Madrid,1,Parma Italy,1,Pasifik Barat Daya,1,Patricia Cheong,1,Pelecehan seksual,1,Peliatan Ubud,1,Penang,1,Penghargaan Master Achievement,1,Perhimpunan Hotel,1,Persero,1,Personality Suite,1,Philips Lighting,2,Philips Lighting Indonesia,1,Philips Lighting Services,1,Philips Lighting Week,1,PHRI,2,PLANET,1,PLF,1,PMI,1,PNS,1,Poksay Kuda Garrulax,1,Pool Area,1,Progam Kemitraan Global,1,Promo,40,Promosi Penuh Cinta,1,Property,2,PT,1,Pulau Jawa,1,Pulau Lombok,1,Pullman Jakarta Indonesia,3,Puri Ubud,1,Putri Indonesia,1,Putri Pariwisata Indonesia,1,Radio Rooftop Bar,1,Raka Bramasta,1,Rakuten Shopping Secrets,1,Rakuten Super Point,1,Ramadhan,1,RCI,1,Red Velvet Cupcakes,1,Rendezvous Hotel Singapura,1,Republik Indonesia,1,Restoran Sana Sini,1,RI,1,Rio Febrian,1,Robatayaki Salmon,1,Roland Garros,1,Roland Staehler,1,Rong Palace,1,Ruang Mahoni,1,Ruwie Rahardjo,1,SAMARA,1,Sana Sini,1,Sana Sini Restaurant,2,Santap Malam Valentine,1,SBN,1,Sedangkan Jakarta,1,Seharga Rp,1,Selandia Baru,1,Seni,1,Seni Presentasi,1,Shenzen,1,Sheraton Hotel,1,SIA,2,Silver Lounge,1,Singapore,1,Singapore Airlines,2,Siti Rochani,1,Smailing Tour,1,Soekarno Hatta Jakarta,1,Sol House Kuta,1,SPA,1,Spring Festival Getaway,1,SQ,1,Stay Dine,1,Steffen Kroehl,1,Steve Ginting,1,STK,1,Styles Jakarta Airport,2,Sudahkah Anda,1,Supplier,1,Swiss-Belhotel,1,Tabloid,1,Tahun Baru Imlek,1,Tahun Baru Tetap Seru Tanpa Traveling,1,Tanggerang,1,Tata Sons,1,Taufan Friends,1,TAUZIA,1,Technology,5,Teddy Halim,1,teknologi,1,Teluk Sekotong,1,Temukan Pesona Indonesia,1,Teppanyaki Beef,1,thailand,2,Timur Tengah,3,Tingkat Keterisian Kargo Naik,1,tourism,1,Training,1,Travel,11,Tuna Caesar Salad,1,Untuk Indonesia,1,Untuk Kawasan Asia Barat,1,Upah Minimum Propinsi,1,US,1,USD,2,Ustad Drs,1,Valentine Anda,1,Vice President,1,Vice President Global Brand Management Meli,1,Victorhugo Hidalgo,1,Vinod Kannan,2,Visit Dubai Program,1,WOP,1,Xin Hwa,1,YAMISOK,1,YME,2,Yogyakarta,2,Yonne Cafe Bar,1,Yoshi Izakaya,1,
ltr
item
Hotelier Indonesia Tabloid : Mexican Food Fiesta 21 May - 2 June 2015
Mexican Food Fiesta 21 May - 2 June 2015
https://3.bp.blogspot.com/-FhuN5c4TzwY/WLBLVSU2V6I/AAAAAAAABZg/S7vC6jKz8_ot8M5vcVsKQCykvKNAftcCwCLcB/s1600/ToastCeremonyonStageforTheGra.jpg
https://3.bp.blogspot.com/-FhuN5c4TzwY/WLBLVSU2V6I/AAAAAAAABZg/S7vC6jKz8_ot8M5vcVsKQCykvKNAftcCwCLcB/s72-c/ToastCeremonyonStageforTheGra.jpg
Hotelier Indonesia Tabloid
http://www.tabloid.hotelier-indonesia.com/2015/05/mexican-food-fiesta-21-may-2-june-2015.html
http://www.tabloid.hotelier-indonesia.com/
http://www.tabloid.hotelier-indonesia.com/
http://www.tabloid.hotelier-indonesia.com/2015/05/mexican-food-fiesta-21-may-2-june-2015.html
true
1161128744082212132
UTF-8
Loaded All Posts Not found any posts VIEW ALL Readmore Reply Cancel reply Delete By Home PAGES POSTS View All RECOMMENDED FOR YOU LABEL ARCHIVE SEARCH ALL POSTS Not found any post match with your request Back Home Sunday Monday Tuesday Wednesday Thursday Friday Saturday Sun Mon Tue Wed Thu Fri Sat January February March April May June July August September October November December Jan Feb Mar Apr May Jun Jul Aug Sep Oct Nov Dec just now 1 minute ago $$1$$ minutes ago 1 hour ago $$1$$ hours ago Yesterday $$1$$ days ago $$1$$ weeks ago more than 5 weeks ago Followers Follow THIS CONTENT IS PREMIUM Please share to unlock Copy All Code Select All Code All codes were copied to your clipboard Can not copy the codes / texts, please press [CTRL]+[C] (or CMD+C with Mac) to copy