Aya Restaurant | Street Art Gallery

Aya Restaurant | Street Art Gallery

Hotelier Indonesia

DIRECTOR BIOS

Aya Restaurant | Street Art Gallery

JUANJO SUAREZ – DIRECTOR, AYA 
Terlahir di Kepulauan Canary, Juanjo berpindah ke Madrid, Spanyol ketika berusia 18 tahun untuk belajar Hukum dan Ekonomi di Universitas San Pablo. Dia juga meraih MBA Bisnis Internasional, tetapi kecintaannya akan makanan yang diturunkan dari kakek dan ibunya yang pada akhirnya membuat Juanjo mengejar mimpinya dan membuka restoran Aya di Bali

Setelah lima tahun bekerja sebagai pengacara di Eropa untuk PWC, Juanjo menyadari bahwa ada yang kurang lengkap pada hidupnya. Juanjo lalu meninggalkan Eropa dan pergi ke Asia dalam rangka pencarian jati diri dan berakhir di Bali. 

Di Bali lah Juanjo belajar berselancar dan bekerja di industri fashion, dan kemudian bekerja di industri hospitality, dimana dia belajar mengenai bisnis restaurant dan café secara khusus, diantara budaya Bali. Shelter Café adalah café pertama Juanjo, dan telah menjadi tempat berkumpulnya para insan kreatif muda dan para visioner untuk menikmati makanan dan minuman sehat di Bali. 

Baru-baru ini Juanjo juga menciptakan Nalu Bowls yang sungguh sukses, menawarkan smoothie bowl yang lezat nan sehat di beberapa tempat di Bali, Jakarta, serta Spanyol dan Portugal. Sebagai pendorong Juanjo di belakang Aya, ia menyatukan semua elemen, chef, interior desainer dan tim operasi.

Aya adalah realisasi dari visi Juanjo untuk menyatukan orang-orang untuk menciptakan restoran yang menyajikan kelezatan rasa, di dalam suasana multi sensory yang dilengkapi dengan musik dan karya seni. Setelah menemukan gairahnya, Juanjo terbangun setiap pagi dengan ide yang menarik untuk Aya, ataupun konsep yang benar-benar baru. Juanjo berencana untuk melanjutkan ekspansi di negara lain, dan secara konstan meningkatkan Aya, baik dari menu-menu baru, maupun dalam hal karya seni dan desain.

“Saya menyukai perasaan yang timbul ketika saya membawa orang-orang dengan pikiran yang sama bergabung menjadi satu, menyatukan ide dan melihat usaha kami menjadi kenyataan” ujar Juanjo Suarez, “Setiap hari saya dikelilingi oleh orang-orang yang menginspirasi saya, setiap orang memiliki cerita menarik dan sebenarnya saya sangat menikmati waktu berbincang dengan orang lain dibandingkan bekerja, tetapi selama pemikiran saya menjadi lebih luas, itu adalah hal yang bagus!”

RAFAEL SANCHEZ – DIRECTOR, AYA 
Setelah mengumpulkan pengalaman secara 28 tahun, Rafael Sanchez melihat dunia dari sisi yang lain – yaitu pengalaman diri sendiri yang beragam dan dapat saat digabungkan akan menjad pengalama yang lebih kaya lagi. Tumbuh besar di Brazil dari keturunan Spanyol, Rafa berpindah ke Kanada di usia 17 tahun untuk belajar Bahasa Inggris.

Kemudian dia berpindah ke Spanyol untuk kembali berhubungan dengan akar dan budaya keluarganya. Keinginannya untuk menjelajah dunia membawanya ke Australia, dimana dia bersekolah di sebuah universitas di Sydney, dan lulus dengan titel International Business and Economics dan dalam waktu yang sama ia juga menggali lebih dalam tentang pengalamannya di Asia.

Setelah menghabiskan beberapa waktu di United States, dia kembali ke Brazil dan menerima posisi di Procter & Gamble. Setelah setahun, dia menyadari bahwa dunia korporasi membatasi pengalamannya, dan secara khusus pengalaman-pengalamannya sebelumnya. Untuk memperluas horizonnya, Rafa membuka perusahaan ekspor untuk membawa superfood dari Brazil ke seluruh dunia.

Salah satu dari tempat ini adalah Indonesia, dimana dia memutuskan untuk tinggal, secara umum karena koneksi dari teman temannya yang dikenalnya di universitas di Australia. Di Bali lah Rafa bertemu dengan Juanjo Suarez, yang kemudian menjadi klien terbesar nya dengan Nalu Bowls.

Keduanya menjadi rekan dan menyadari kesempatan untuk menciptakan sesuatu yang special seperti Aya, restoran casual fine dining, gabungan dari makanan kaki lima di Peru, cocktail yang lezat dan beberapa karya seni street art yang paling terkenal di dunia.


Dari pengalaman hidup Rafa yang beragam, dia membawa ide-ide baru dan menuangkan gairahnya pada Aya. Rafa secara aktif berpartisipasi di segala aspek, termasuk desain dan marketing dari restaurant, untuk membuat Aya seperti yang dia ujarkan, yaitu “ruang untuk mengaktivasi semua indra.”
“Seperti menggabungkan semuahal favorit saya, street art, makanan Amerika Selatan dan musik untuk menciptakan pengalaman yang baru, berbeda dari semua yang telah saya temukan sebelumnya,” kata Rafael Sanchez. “Aya adalah proyek yang membawa imajinasi ke kenyataan.”


Book a cruise to the Caribbean or Panama Canal and enjoy $1 deposits + FREE Gratuities.
Nama

2017,18,2018,53,2019,28,Accor Group,2,ADR,1,Advertorial,1,Aghie Abdilla,1,Airport,2,Akmani,1,Alaya,3,Aldo Rossi,1,America Lati,1,Amerika Serikat,2,Amour Eternal,1,Angel Lin,1,Anindya Kusuma Putri,1,Anniversarry,1,Anniversary Hotel,1,APKLINDO,1,Architecs,1,Arief Gunawan,1,Arif Wibowo,1,Asia,3,Asia Barat Afrika,1,Asia Pasifik,3,Asia Tenggara,2,Asia Tenggara Indonesia,1,Asia Timur,1,Asisten Pastry Chef,1,Atrium Centre Point Mall Medan,1,Australia,2,Awards,3,Ayana Resort,1,Aziz Saleh,1,Badan Penjamin Lainya,1,Bali,5,Bandara Changi Singapura,1,Bandara Internasional Lombok,1,Banten,1,Bapak Albert Laymanto,1,Bapak Iwanto Hartojo,1,Bapak Ramot Sihotang,1,Batik Hospitality Awards,1,Batik Hotel,1,BCA,2,Benar Gastronomi,1,Berbuka Puasa,1,berita baru,13,Berlin,1,Best Hotel Group,1,Best Western International Indonesia,1,Bisnis,25,Biztro Graffiti,1,Blockchain,1,BNI,1,Bogor,1,Buat Anda,1,Budaya,1,Buka Bersama,1,Buka Puasa Bersama,1,BUMN,1,business,1,Cafe Gran Via,1,Cake Shop,1,Cape Town,1,CEO,2,Cerita Indonesia,1,Chaerul Abriyanto,1,Chandra Vaidyanathan,1,Chef Henry Bloem,1,China,2,Christine Gould,1,Christmas Day Brunch,1,Classic Turkey,1,Clavis Insight,1,Clean,1,Club Vistara,1,COB,1,Cordova Rose,1,Corporate Reputation Merco,1,CSR,1,Customer Service,1,Daging Rendang,1,Dari Sumatera,1,Day Skylight Dinner,1,Dengan Rp,1,Design,1,Desmond Lee,1,Di Bali,2,Direktur Penjualan Pemasaran,1,Direktur Towers Watson,1,Direktur Utama Garuda Indonesia,1,Dos Cielos,1,Double Cost,1,Dubai Tourism,1,Dunia,1,Earth Hour,3,Easter Seafood Dinner,1,Eat,1,ecommerce,1,Eduardo Perera Castro,1,Elizabeth Wahyu,1,Enchanting Christmas Dazzling New Year Di Pullman Jakarta Indonesia,1,Esthy Reko Astuty,1,European Hospitality Awards,1,Event,30,Executive Chef,1,Executive Chinese Chef,1,Executive Pastry Chef,1,Expo,2,Fairy Tale Wedding Expo,1,Fairytale Wedding Expo,1,Fakultas Pertanian,1,Feature,84,Feel Welcome,1,Festa Multicultural Collecchio,1,Food,17,Food Beverage Manager,1,Frank Co,1,Fredy Yoesup,1,Gabriel Escarrer Jaume,1,GAC,1,Gaet Pasar Wedding,1,Gaggan,1,Galeries Lafayette,1,Gamaliel Audrey Cantika,1,Gamers,1,Garis Seni Masakan,1,Garuda Indonesia,2,Garuda Pancasila,1,Garuda Travel Fair,1,GarudaMiles,1,Gastronomi,12,Gastronomi Indonesia,5,GATF,1,gathering,1,General Manager,1,General Manager Meli Bali,1,Genjer Limnocharis,1,Gerard Guillouet,2,Gili Tangkong,1,Global Summit,1,Gran Meli Bintan,1,Gran Meli Jakarta,1,Gran Melia Jakarta,2,Grand Harpa,1,Grand Indonesia,1,Grand Palladium,1,Griya Gastronomi,1,Gusti Allah,2,HACCP,1,Happy Hour,1,Harga Rp,1,Hariyadi Sukamdani,1,HARRIS,1,Harry Nazarudin,1,Harry Potter,1,Hasil Operasional Sept,1,HDII,1,Hilton,1,Holiday Inn JIEXPO,3,Homedec,2,Hong Kong,2,Hospitality,1,Hotel,2,Hotel Baru,7,Hotel Management International,1,Hotel Map,1,Hotel Terbaik,1,HR,1,HRD,1,Ibis Airport,1,Ibu Christine Ibu Reggy Suriadjaja,1,IDR,1,Idul Fitri,1,IFEX 2017,1,IHG,1,IIMS2018,1,India,2,Indonesia,19,Indonesia Barat,1,Indonesia Heritage,1,Indonesia Oriental Wedding,1,Indonesia Sebagai,1,Indonesia Travel Tourism Awads,1,Indonesia Wedding,1,Indosat Mentari,1,Indra Ketaren,1,Industri Perhotelan,1,Industrial,1,Innovation Catalyst,1,INNSIDE,1,Institut Pertanian Bogor,1,Institut Seni Surakarta,1,Institut Teknologi Bandung,1,Interior,1,Interline Partnership,1,Internasional Hotel Awards,1,Iskandar City Square,1,IT,1,IWJC,1,Jadilah Mewah,1,Jakarta,2,Jakarta Convention Center,1,Jakarta Convention Centerpada,1,Jakarta Pusat,1,Jakarta Selatan,1,Jalak Bali Leucopsar,1,Jawa Barat,1,Jawa Tengah,1,JC Solar,1,Jelajahi Indonesia,2,Jika Anda,1,Johan Sopaheluwakan,1,Johor Malaysia,1,Juliaty Hidajat,1,Jumat Agung,1,Jurong Bird Park,1,Juru Masak,1,Kabupaten Klaten,1,Kadiya Village,1,Kafe Ulos,2,KAI TRAVEL FAIR,1,Kamar Superior,1,Kampung Tugu,1,Kantor People Consulting,1,Kawasan Iskandar Malaysia,1,Kehadiran Kaercher Indonesia,1,Keikutsertaan Santika,1,Kementerian Pariwisata Indonesia,1,Kentang Goreng Keju,1,Kepulauan Maluku Tenggara,1,Keroncong Tugu,1,KERUK,1,Keterlibatan Panasonic Beauty,1,Kids Corner,1,Kinship Economy,1,Kirchner Food Fellows,1,Kitchen ware,1,Klub Gastronomi Indonesia,1,Korea Selatan,1,Korea Super Deal,1,Kota Medan,1,Kuliner,2,Kuta,1,La Sole,1,Lain Lain,1,Lalu Lintas Kargo Meningkat,1,Laundry,1,Laut Bali,1,Le Chocolat,1,Le Club Accorhotels,1,LED,3,Lei Lo,1,Lemper Bakar,1,LINE,1,Lobby Lounge,1,Lokakarya Inovasi,1,Lombok Meli Lombok,1,Love Potion,1,LTH,1,Lukas Harry,1,M. Arif Wibowo,1,Makan Siang Bareng,1,Makaron Bakeshop,1,Malaysia,1,Malibu,1,Mandarin Oriental Jakarta,1,Marriot,1,MASIBA,1,Masyarakat Ekonomi Asean,1,Masyarakat Jawa,1,Masyarakat Jawa Timur,1,Masyarakat Makassar,1,Meet Greet,1,Mei Live Band,1,Meli Adhiwangsa Surabaya,1,Meli Hanoi,1,Meli Hotel International,1,Meli Hotels International Memperluas Kehadirannya,1,Meli Hotels Resorts,1,Meli Iskandar Malaysia,1,Meli Ubud,1,Melia Hotels International,1,Memberikan Strategi,1,Meningkatnya Tren Solo Travel,1,MHI,1,MICE,1,MILIAR,1,Mirasol Water Park,1,Modal Kemanusiaan,1,Monkey Forest,1,Muhammad Yusuf,1,Museum Fatahillah,1,Mustika Rasa,1,NEO,1,New Kahfi,1,New Year Extravaganza,1,News,2,Nia Niscaya,1,Nobar Liga Champion,1,Nobu,1,Nusa Dua,1,October,1,Odysseys Surf School,1,Olahraga,1,Orang Indonesia,1,Orang Jawa,2,Orang Sunda,1,Orde Baru,2,Orde Lama,1,Pajak,1,Pameran Bazaar Multiproduct,1,Pandan Seed Paste,1,Pantai,1,Paradisus Resorts,1,Paris Madrid,1,Parma Italy,1,Pasifik Barat Daya,1,Patricia Cheong,1,Pelecehan seksual,1,Peliatan Ubud,1,Penang,1,Penghargaan Master Achievement,1,Perhimpunan Hotel,1,Persero,1,Personality Suite,1,Philips Lighting,2,Philips Lighting Indonesia,1,Philips Lighting Services,1,Philips Lighting Week,1,PHRI,2,PLANET,1,PLF,1,PMI,1,PNS,1,Poksay Kuda Garrulax,1,Pool Area,1,Progam Kemitraan Global,1,Promo,40,Promosi Penuh Cinta,1,Property,2,PT,1,Pulau Jawa,1,Pulau Lombok,1,Pullman Jakarta Indonesia,3,Puri Ubud,1,Putri Indonesia,1,Putri Pariwisata Indonesia,1,Radio Rooftop Bar,1,Raka Bramasta,1,Rakuten Shopping Secrets,1,Rakuten Super Point,1,Ramadhan,1,RCI,1,Red Velvet Cupcakes,1,Rendezvous Hotel Singapura,1,Republik Indonesia,1,Restoran Sana Sini,1,RI,1,Rio Febrian,1,Robatayaki Salmon,1,Roland Garros,1,Roland Staehler,1,Rong Palace,1,Ruang Mahoni,1,Ruwie Rahardjo,1,SAMARA,1,Sana Sini,1,Sana Sini Restaurant,2,Santap Malam Valentine,1,SBN,1,Sedangkan Jakarta,1,Seharga Rp,1,Selandia Baru,1,Seni,1,Seni Presentasi,1,Shenzen,1,Sheraton Hotel,1,SIA,2,Silver Lounge,1,Singapore,1,Singapore Airlines,2,Siti Rochani,1,Smailing Tour,1,Soekarno Hatta Jakarta,1,Sol House Kuta,1,SPA,1,Spring Festival Getaway,1,SQ,1,Stay Dine,1,Steffen Kroehl,1,Steve Ginting,1,STK,1,Styles Jakarta Airport,2,Sudahkah Anda,1,Supplier,1,Swiss-Belhotel,1,Tabloid,1,Tahun Baru Imlek,1,Tahun Baru Tetap Seru Tanpa Traveling,1,Tanggerang,1,Tata Sons,1,Taufan Friends,1,TAUZIA,1,Technology,5,Teddy Halim,1,teknologi,1,Teluk Sekotong,1,Temukan Pesona Indonesia,1,Teppanyaki Beef,1,thailand,2,Timur Tengah,3,Tingkat Keterisian Kargo Naik,1,Training,1,Travel,10,Tuna Caesar Salad,1,Untuk Indonesia,1,Untuk Kawasan Asia Barat,1,Upah Minimum Propinsi,1,US,1,USD,2,Ustad Drs,1,Valentine Anda,1,Vice President,1,Vice President Global Brand Management Meli,1,Victorhugo Hidalgo,1,Vinod Kannan,2,Visit Dubai Program,1,WOP,1,Xin Hwa,1,YAMISOK,1,YME,2,Yogyakarta,2,Yonne Cafe Bar,1,Yoshi Izakaya,1,
ltr
item
Hotelier Indonesia Tabloid : Aya Restaurant | Street Art Gallery
Aya Restaurant | Street Art Gallery
Aya Restaurant | Street Art Gallery
https://4.bp.blogspot.com/-XQJUQxjimQA/WhVmAmmzE1I/AAAAAAAAHes/TKR1rIZcy-YXomQjSvCQD0Kg6ySQR59vQCLcBGAs/s1600/Aya%2BStreet%2BFood.jpg
https://4.bp.blogspot.com/-XQJUQxjimQA/WhVmAmmzE1I/AAAAAAAAHes/TKR1rIZcy-YXomQjSvCQD0Kg6ySQR59vQCLcBGAs/s72-c/Aya%2BStreet%2BFood.jpg
Hotelier Indonesia Tabloid
http://www.tabloid.hotelier-indonesia.com/2017/11/aya-restaurant-street-art-gallery.html
http://www.tabloid.hotelier-indonesia.com/
http://www.tabloid.hotelier-indonesia.com/
http://www.tabloid.hotelier-indonesia.com/2017/11/aya-restaurant-street-art-gallery.html
true
1161128744082212132
UTF-8
Loaded All Posts Not found any posts VIEW ALL Readmore Reply Cancel reply Delete By Home PAGES POSTS View All RECOMMENDED FOR YOU LABEL ARCHIVE SEARCH ALL POSTS Not found any post match with your request Back Home Sunday Monday Tuesday Wednesday Thursday Friday Saturday Sun Mon Tue Wed Thu Fri Sat January February March April May June July August September October November December Jan Feb Mar Apr May Jun Jul Aug Sep Oct Nov Dec just now 1 minute ago $$1$$ minutes ago 1 hour ago $$1$$ hours ago Yesterday $$1$$ days ago $$1$$ weeks ago more than 5 weeks ago Followers Follow THIS CONTENT IS PREMIUM Please share to unlock Copy All Code Select All Code All codes were copied to your clipboard Can not copy the codes / texts, please press [CTRL]+[C] (or CMD+C with Mac) to copy