Pemenang Top 40 Bali’s Best Eats 2018

Pengumuman Pemenang Top 40 Bali’s Best Eats 2018

Hotelier Indonesia



Pengumuman Pemenang Top 40 Bali’s Best Eats 2018

Bali, 29 November 2018 –FoodieS Magazine dan AQUA Reflections dengan bangga mengumumkan 40 tempat makan terpilih untuk penghargaan Bali’s Best Eats 2018 di ajang Awards Gala yang diselenggarakan pada tanggal 29 November 2018 di Ayana Resort & Spa, Jimbaran Bali.

Melihat besarnya volume tempat makan berkualitas di Bali, FoodieS Magazine bersama dengan AQUA Reflections selaku brand air mineral alami nomor satu di Indonesia, memperluas konsep Best Eats ini dan meluncurkan sebuah upaya besar untuk mencari tempat makan kelas dunia yang terbaik di Pulau Dewata, Bali. Penghargaan dan Buku Panduan Bali’s Best Eats akan menyajikan opini para ahli bagi penggemar kuliner dan wisataman lokal maupun mancanegara seputar bakat-bakat kreatif di balik industri kuliner Bali yang ternama, yang kemudian diharapkan akan memacu para chef dan pengusaha tempat makan untuk terus mengembangkan pengalaman makan kelas dunia.

Mendorong Terciptanya Kancah Kuliner Kelas Dunia Penghargaan kuliner Internasional sudah lama dikenal di kota-kota metropolis dunia seperti Bangkok, Seoul, Singapore, yang memberikan panggung dan kesempatan untuk chefs di kancah kuliner kelas dunia. Inilah saatnya untuk para chefs local di Bali yang juga memiliki talenta luar biasa, untuk bersinar di spotlight yang sama dengan chefs kelas dunia.

Publisher FoodieS Magazine, Jed Doble, bertutur, “Kami bermaksud menciptakan sistem apresiasi bukan hanya bagi para penggemar kuliner agar dapat memilih tempat makan terbaik di Bali, tetapi juga untuk menunjukkan kepada pengunjung Bali betapa kerasnya kinerja para chef, serta apa yang membuat satu tempat makan unik dibandingkan tempat lainnya. Penghargaan Bali’s Best Eats akan mendorong kesempuraan dan kreativitas kuliner dan membantu memastikan agar tempat makan seperti ini selalu penuh setiap malam.”

Perwujudan “Reflections of You” dalam Industri Kuliner

Reflections of You adalah sebuah kampanye AQUA Reflections yang secara konstan mengapresiasi tokoh inspirasional Indonesia yang mendedikasikan diri pada lifestyle, seni, fashion, dan industri kuliner. Kolaborasi dengan FoodieS Magazine memungkinkan AQUA Reflections untuk mengapresiasi bakat-bakat dari industri kuliner yang terus bergerak maju untuk mengangkat apa yang mereka miliki dan secara berkesinambungan mengangkat juga standar industri hingga dapat bersaing di tingkat mancanegara.

“Kami mengambil langkah-langkah pasti untuk menunjukkan komitmen kami lewat AQUA Reflections dalam menunjang terangkatnya standar kualitas industri kuliner Indonesia melalui Bali’s Best Eats. Selain itu, kami harap Bali’s Best Eats akan memicu lebih banyak lagi bakat-bakat kuliner di Bali untuk menggapai tingkatan tertinggi,” menurut Flora Tobing, Brand Manager AQUA Reflections.

Penilaian Bali’s Best Eats Bali’s Best Eats telah menetapkan sejumlah panel yang terdiri dari para ahli dengan keahlian khusus dan latar belakang yang berbeda-beda guna memastikan terjadinya proses penilaian yang terpercaya, murni, dan etis. Para juri terdiri dari:

• Yuda Bustara – Celebrity Chef
• Janet de Neefe – Founder, Ubud Food Festival
• Sandra Djohan – Chef & Hotelier
• Jed Doble – Publisher, FoodieS Magazine
• Guillaume Epinette – Sommelier & Hotelier
• Pierre Lang – Gourmand and member Chaîne des Rôtisseurs Baillage Bali
• Rinrin Marinka - Celebrity Chef
• Corine Tap – President Director PT. Tirta Investama (Danone AQUA)
• Simon Ward – Founder, Bali Food Safari

Tempat makan akan dibagi ke dalam tiga kategori: Fine Dining – tempat makan yang mengerahkan upaya luar biasa untuk mencapai kesempurnaan rasa, presentasi, kreativitas, pelayanan, dan penataan meja. Upscale Dining – tempat makan yang tanpa lelah berupaya menyediakan pengalaman makan dengan konsep yang unik dan cerdas di tengah suasana yang menyambut. Casual Dining – tempat makan yang melebihi lainnya dalam menawarkan makanan dan minuman yang bertema santai, hidup, dan sangat mudah diterima oleh semua.

Tempat makan dalam nominasi kemudian dinilai berdasarkan:

50% - Makanan, berdasarkan rasa, kreativitas, dan eksekusi 20% - Kualitas pelayanan 20% - Menu minuman atau daftar wine 10% - Desain interior atau karakter

Setiap juri hanya dapat memberikan suara untuk suatu tempat makan apabila mereka telah mengunjungi tempat makan yang bersangkutan dalam waktu 12 bulan terakhir. Setiap kunjungan dilakukan tanpa mengungkapkan identitas mereka sebagai dewan juri dan tanpa ada insentif atau bentuk apresiasi lainnya dari pihak tempat makan. Para penyelenggara, dewan juri, sponsors juga melakukan proses seleksi dan deliberasi secara rahasia yang tidak diumumkan sebelum acara Awards Gala.

Daftar Pemenang: Restaurant of the Year LOCAVORE

Chef of the Year WAYAN KRESNA YASA, EXECUTIVE CHEF OF KAUM
Bar of the Year – Presented by Johnnie Walker FRESTRO

Fine Dining
Tempat makan yang mengerahkan upaya luar biasa untuk mencapai kesempurnaan rasa, presentasi, kreativitas, pelayanan, dan penataan meja.

1. Blanco par Mandif 2. CasCades 3. CUCA 4. Kayuputi 5. Kubu 6. Locavore 7. Metis 8. Mozaic 9. Salon Bali 10. Teatro Gastroteque

Upscale Dining Tempat makan yang tanpa lelah berupaya menyediakan pengalaman makan dengan konsep yang unik dan cerdas di tengah suasana yang menyambut.

1. Above Eleven 2. Barbacoa 3. Bikini 4. DaMaria 5. Dava 6. Hujan Locale 7. Indigo 8. Ji Terrace 9. Kaum 10. Kayu Bakar 11. Kilo Kitchen 12. MamaSan 13. Manarai Beach House 14. Merah Puti 15. Nusantara 16. Sake No Hana 17. Sangsaka 18. The Sayan House

Casual Dining Tempat makan yang melebihi lainnya dalam menawarkan makanan dan minuman yang bertema santai, hidup, dan sangat mudah diterima oleh semua.

1. Biku 2. BO$$ MAN 3. Full Circle 4. Ginger Moon 5. Mason 6. Sisterfields 7. Soul on the Beach 8. Tropicola 9. Ulekan 10. Watercress



Tentang FoodieS Magazine 
FoodieS adalah majalah premium berbahasa Inggris yang membahas makanan dan minuman di Jakarta, Bali, daerah lainnya di Indonesia, dan lebih luas lagi. Setiap edisi berfokus pada pencarian sehari-hari akan tempat makan terbaru, menarik, ataupun enak, menunjukkan peralatan dan perlengkapan bagi koki rumahan, tinjauan minuman dan cocktail, profil chef, peliputan destinasi kuliner mancanegara, dan berbagi resep-resep sederhana bagi para penggemar masak. Dengan sirkulasi percetakan sejumlah 30,000, FoodieS juga memiliki sekitar 60,000 kesan digital setiap bulan, yang didapatkan melalui kanal-kanal online.

Tentang AQUA 
AQUA, perintis dalam air minum kemasan, berdiri pada tahun 1973. Sebagai manifestasi visi dan komitmen terhadap tanggung jawab sosial dan lingkungan, AQUA mengembangkan program AQUA Lestari, yang terdiri dari empat pilar: perlindungan sumber air, pengurangan CO2, optimisasi pengemasan dan pengumpulan sampah plastik serta perbaikan dan pengembangan komunitas. AQUA adalah bagian dari DANONE, salah satu produsen produk makanan dan minuman terbesar di dunia. Di Indonesia, unit bisnis DANONE mencakup tiga kategori utama: minuman (air minum kemasan, soft drink tanpa karbonasi, dan the siap minum), nutrisi untuk anak (Nutricia dan Sarihusada), dan juga nutrisi medis. Danone-AQUA adalah FMCG pertama di Indonesia yang tersertifikasi oleh BCorp. BCorp adalah standar tertinggi dalam kinerja sosial dan lingkungan. Laporan bina lingkungan perusahaan dapat diakses melalui www.aqua.co.id. Silahkan kirimkan tanggapan ataupun komentar konsumen kepada AQUA Menyapa, 08001588888 (toll-free), Facebook SehatAQUA dan aqua.co.id.

Tentang AQUA Reflections 
AQUA mempersembahkan segala manfaat kebaikan alami dalam AQUA Reflections, dikemas dalam botol kaca premium dengan desain yang inventif yang mencerminkan pengejaran akan gaya hidup yang sehat diantara dinamika kehidupan modern yang premium. Produk premium AQUA ini dikemas dalam botol kaca elegan berukuran 380ml & 750ml. Tercipta oleh desainer/seniman ternama Indonesia, AQUA Reflections adalah cerminan pribadi modern dan dinamis yang terus bergerak maju ke arah kehidupan yang seimbang lewat tubuh yang seimbang. AQUA Reflections terdiri dari AQUA Reflections Still dan AQUA Reflections Sparkling.



Nama

2017,18,2018,53,2019,28,Accor Group,2,ADR,1,Advertorial,1,Aghie Abdilla,1,Airport,2,Akmani,1,Alaya,3,Aldo Rossi,1,America Lati,1,Amerika Serikat,2,Amour Eternal,1,Angel Lin,1,Anindya Kusuma Putri,1,Anniversarry,1,Anniversary Hotel,1,APKLINDO,1,Architecs,1,Arief Gunawan,1,Arif Wibowo,1,Asia,3,Asia Barat Afrika,1,Asia Pasifik,3,Asia Tenggara,2,Asia Tenggara Indonesia,1,Asia Timur,1,Asisten Pastry Chef,1,Atrium Centre Point Mall Medan,1,Australia,2,Awards,3,Ayana Resort,1,Aziz Saleh,1,Badan Penjamin Lainya,1,Bali,5,Bandara Changi Singapura,1,Bandara Internasional Lombok,1,Banten,1,Bapak Albert Laymanto,1,Bapak Iwanto Hartojo,1,Bapak Ramot Sihotang,1,Batik Hospitality Awards,1,Batik Hotel,1,BCA,2,Benar Gastronomi,1,Berbuka Puasa,1,berita baru,13,Berlin,1,Best Hotel Group,1,Best Western International Indonesia,1,Bisnis,25,Biztro Graffiti,1,Blockchain,1,BNI,1,Bogor,1,Buat Anda,1,Budaya,1,Buka Bersama,1,Buka Puasa Bersama,1,BUMN,1,business,1,Cafe Gran Via,1,Cake Shop,1,Cape Town,1,CEO,2,Cerita Indonesia,1,Chaerul Abriyanto,1,Chandra Vaidyanathan,1,Chef Henry Bloem,1,China,2,Christine Gould,1,Christmas Day Brunch,1,Classic Turkey,1,Clavis Insight,1,Clean,1,Club Vistara,1,COB,1,Cordova Rose,1,Corporate Reputation Merco,1,CSR,1,Customer Service,1,Daging Rendang,1,Dari Sumatera,1,Day Skylight Dinner,1,Dengan Rp,1,Design,1,Desmond Lee,1,Di Bali,2,Direktur Penjualan Pemasaran,1,Direktur Towers Watson,1,Direktur Utama Garuda Indonesia,1,Dos Cielos,1,Double Cost,1,Dubai Tourism,1,Dunia,1,Earth Hour,3,Easter Seafood Dinner,1,Eat,1,ecommerce,1,Eduardo Perera Castro,1,Elizabeth Wahyu,1,Enchanting Christmas Dazzling New Year Di Pullman Jakarta Indonesia,1,Esthy Reko Astuty,1,European Hospitality Awards,1,Event,30,Executive Chef,1,Executive Chinese Chef,1,Executive Pastry Chef,1,Expo,2,Fairy Tale Wedding Expo,1,Fairytale Wedding Expo,1,Fakultas Pertanian,1,Feature,84,Feel Welcome,1,Festa Multicultural Collecchio,1,Food,17,Food Beverage Manager,1,Frank Co,1,Fredy Yoesup,1,Gabriel Escarrer Jaume,1,GAC,1,Gaet Pasar Wedding,1,Gaggan,1,Galeries Lafayette,1,Gamaliel Audrey Cantika,1,Gamers,1,Garis Seni Masakan,1,Garuda Indonesia,2,Garuda Pancasila,1,Garuda Travel Fair,1,GarudaMiles,1,Gastronomi,12,Gastronomi Indonesia,5,GATF,1,gathering,1,General Manager,1,General Manager Meli Bali,1,Genjer Limnocharis,1,Gerard Guillouet,2,Gili Tangkong,1,Global Summit,1,Gran Meli Bintan,1,Gran Meli Jakarta,1,Gran Melia Jakarta,2,Grand Harpa,1,Grand Indonesia,1,Grand Palladium,1,Griya Gastronomi,1,Gusti Allah,2,HACCP,1,Happy Hour,1,Harga Rp,1,Hariyadi Sukamdani,1,HARRIS,1,Harry Nazarudin,1,Harry Potter,1,Hasil Operasional Sept,1,HDII,1,Hilton,1,Holiday Inn JIEXPO,3,Homedec,2,Hong Kong,2,Hospitality,1,Hotel,2,Hotel Baru,7,Hotel Management International,1,Hotel Map,1,Hotel Terbaik,1,HR,1,HRD,1,Ibis Airport,1,Ibu Christine Ibu Reggy Suriadjaja,1,IDR,1,Idul Fitri,1,IFEX 2017,1,IHG,1,IIMS2018,1,India,2,Indonesia,19,Indonesia Barat,1,Indonesia Heritage,1,Indonesia Oriental Wedding,1,Indonesia Sebagai,1,Indonesia Travel Tourism Awads,1,Indonesia Wedding,1,Indosat Mentari,1,Indra Ketaren,1,Industri Perhotelan,1,Industrial,1,Innovation Catalyst,1,INNSIDE,1,Institut Pertanian Bogor,1,Institut Seni Surakarta,1,Institut Teknologi Bandung,1,Interior,1,Interline Partnership,1,Internasional Hotel Awards,1,Iskandar City Square,1,IT,1,IWJC,1,Jadilah Mewah,1,Jakarta,2,Jakarta Convention Center,1,Jakarta Convention Centerpada,1,Jakarta Pusat,1,Jakarta Selatan,1,Jalak Bali Leucopsar,1,Jawa Barat,1,Jawa Tengah,1,JC Solar,1,Jelajahi Indonesia,2,Jika Anda,1,Johan Sopaheluwakan,1,Johor Malaysia,1,Juliaty Hidajat,1,Jumat Agung,1,Jurong Bird Park,1,Juru Masak,1,Kabupaten Klaten,1,Kadiya Village,1,Kafe Ulos,2,KAI TRAVEL FAIR,1,Kamar Superior,1,Kampung Tugu,1,Kantor People Consulting,1,Kawasan Iskandar Malaysia,1,Kehadiran Kaercher Indonesia,1,Keikutsertaan Santika,1,Kementerian Pariwisata Indonesia,1,Kentang Goreng Keju,1,Kepulauan Maluku Tenggara,1,Keroncong Tugu,1,KERUK,1,Keterlibatan Panasonic Beauty,1,Kids Corner,1,Kinship Economy,1,Kirchner Food Fellows,1,Kitchen ware,1,Klub Gastronomi Indonesia,1,Korea Selatan,1,Korea Super Deal,1,Kota Medan,1,Kuliner,2,Kuta,1,La Sole,1,Lain Lain,1,Lalu Lintas Kargo Meningkat,1,Laundry,1,Laut Bali,1,Le Chocolat,1,Le Club Accorhotels,1,LED,3,Lei Lo,1,Lemper Bakar,1,LINE,1,Lobby Lounge,1,Lokakarya Inovasi,1,Lombok Meli Lombok,1,Love Potion,1,LTH,1,Lukas Harry,1,M. Arif Wibowo,1,Makan Siang Bareng,1,Makaron Bakeshop,1,Malaysia,1,Malibu,1,Mandarin Oriental Jakarta,1,Marriot,1,MASIBA,1,Masyarakat Ekonomi Asean,1,Masyarakat Jawa,1,Masyarakat Jawa Timur,1,Masyarakat Makassar,1,Meet Greet,1,Mei Live Band,1,Meli Adhiwangsa Surabaya,1,Meli Hanoi,1,Meli Hotel International,1,Meli Hotels International Memperluas Kehadirannya,1,Meli Hotels Resorts,1,Meli Iskandar Malaysia,1,Meli Ubud,1,Melia Hotels International,1,Memberikan Strategi,1,Meningkatnya Tren Solo Travel,1,MHI,1,MICE,1,MILIAR,1,Mirasol Water Park,1,Modal Kemanusiaan,1,Monkey Forest,1,Muhammad Yusuf,1,Museum Fatahillah,1,Mustika Rasa,1,NEO,1,New Kahfi,1,New Year Extravaganza,1,News,2,Nia Niscaya,1,Nobar Liga Champion,1,Nobu,1,Nusa Dua,1,October,1,Odysseys Surf School,1,Olahraga,1,Orang Indonesia,1,Orang Jawa,2,Orang Sunda,1,Orde Baru,2,Orde Lama,1,Pajak,1,Pameran Bazaar Multiproduct,1,Pandan Seed Paste,1,Pantai,1,Paradisus Resorts,1,Paris Madrid,1,Parma Italy,1,Pasifik Barat Daya,1,Patricia Cheong,1,Pelecehan seksual,1,Peliatan Ubud,1,Penang,1,Penghargaan Master Achievement,1,Perhimpunan Hotel,1,Persero,1,Personality Suite,1,Philips Lighting,2,Philips Lighting Indonesia,1,Philips Lighting Services,1,Philips Lighting Week,1,PHRI,2,PLANET,1,PLF,1,PMI,1,PNS,1,Poksay Kuda Garrulax,1,Pool Area,1,Progam Kemitraan Global,1,Promo,40,Promosi Penuh Cinta,1,Property,2,PT,1,Pulau Jawa,1,Pulau Lombok,1,Pullman Jakarta Indonesia,3,Puri Ubud,1,Putri Indonesia,1,Putri Pariwisata Indonesia,1,Radio Rooftop Bar,1,Raka Bramasta,1,Rakuten Shopping Secrets,1,Rakuten Super Point,1,Ramadhan,1,RCI,1,Red Velvet Cupcakes,1,Rendezvous Hotel Singapura,1,Republik Indonesia,1,Restoran Sana Sini,1,RI,1,Rio Febrian,1,Robatayaki Salmon,1,Roland Garros,1,Roland Staehler,1,Rong Palace,1,Ruang Mahoni,1,Ruwie Rahardjo,1,SAMARA,1,Sana Sini,1,Sana Sini Restaurant,2,Santap Malam Valentine,1,SBN,1,Sedangkan Jakarta,1,Seharga Rp,1,Selandia Baru,1,Seni,1,Seni Presentasi,1,Shenzen,1,Sheraton Hotel,1,SIA,2,Silver Lounge,1,Singapore,1,Singapore Airlines,2,Siti Rochani,1,Smailing Tour,1,Soekarno Hatta Jakarta,1,Sol House Kuta,1,SPA,1,Spring Festival Getaway,1,SQ,1,Stay Dine,1,Steffen Kroehl,1,Steve Ginting,1,STK,1,Styles Jakarta Airport,2,Sudahkah Anda,1,Supplier,1,Swiss-Belhotel,1,Tabloid,1,Tahun Baru Imlek,1,Tahun Baru Tetap Seru Tanpa Traveling,1,Tanggerang,1,Tata Sons,1,Taufan Friends,1,TAUZIA,1,Technology,5,Teddy Halim,1,teknologi,1,Teluk Sekotong,1,Temukan Pesona Indonesia,1,Teppanyaki Beef,1,thailand,2,Timur Tengah,3,Tingkat Keterisian Kargo Naik,1,Training,1,Travel,10,Tuna Caesar Salad,1,Untuk Indonesia,1,Untuk Kawasan Asia Barat,1,Upah Minimum Propinsi,1,US,1,USD,2,Ustad Drs,1,Valentine Anda,1,Vice President,1,Vice President Global Brand Management Meli,1,Victorhugo Hidalgo,1,Vinod Kannan,2,Visit Dubai Program,1,WOP,1,Xin Hwa,1,YAMISOK,1,YME,2,Yogyakarta,2,Yonne Cafe Bar,1,Yoshi Izakaya,1,
ltr
item
Hotelier Indonesia Tabloid : Pemenang Top 40 Bali’s Best Eats 2018
Pemenang Top 40 Bali’s Best Eats 2018
Pengumuman Pemenang Top 40 Bali’s Best Eats 2018
https://2.bp.blogspot.com/-Z1idz6AnxKQ/XBIrzfsh3XI/AAAAAAAAQE8/jKIgW9587lMB2c-gQlJDSZpa9kboi-BggCLcBGAs/s1600/Bar_of_The_Year_-_FRESTRO_.jpg
https://2.bp.blogspot.com/-Z1idz6AnxKQ/XBIrzfsh3XI/AAAAAAAAQE8/jKIgW9587lMB2c-gQlJDSZpa9kboi-BggCLcBGAs/s72-c/Bar_of_The_Year_-_FRESTRO_.jpg
Hotelier Indonesia Tabloid
http://www.tabloid.hotelier-indonesia.com/2018/11/pemenang-top-40-balis-best-eats-2018.html
http://www.tabloid.hotelier-indonesia.com/
http://www.tabloid.hotelier-indonesia.com/
http://www.tabloid.hotelier-indonesia.com/2018/11/pemenang-top-40-balis-best-eats-2018.html
true
1161128744082212132
UTF-8
Loaded All Posts Not found any posts VIEW ALL Readmore Reply Cancel reply Delete By Home PAGES POSTS View All RECOMMENDED FOR YOU LABEL ARCHIVE SEARCH ALL POSTS Not found any post match with your request Back Home Sunday Monday Tuesday Wednesday Thursday Friday Saturday Sun Mon Tue Wed Thu Fri Sat January February March April May June July August September October November December Jan Feb Mar Apr May Jun Jul Aug Sep Oct Nov Dec just now 1 minute ago $$1$$ minutes ago 1 hour ago $$1$$ hours ago Yesterday $$1$$ days ago $$1$$ weeks ago more than 5 weeks ago Followers Follow THIS CONTENT IS PREMIUM Please share to unlock Copy All Code Select All Code All codes were copied to your clipboard Can not copy the codes / texts, please press [CTRL]+[C] (or CMD+C with Mac) to copy