DIBUKA PADA 8 FEBRUARI 2019, HAKKASAN JAKARTA AKAN MENGHADIRKAN PERPADUAN HIDANGAN KANTONIS KELAS DUNIA DAN LOKASI PRIMA DI JANTUNG KOTA JAKARTA YANG DINAMIS Kini telah menerima reservasi, Hakkasan Jakarta siap memikat para tamu dengan suasana yang unik, servis personal, hidangan Kantonis yang menggoda selera, desain kontemporer restoran yang memukau dan pemandangan indah dari lantai 25 hotel Alila SCBD Jakarta.
Hotelier Indonesia


DIBUKA PADA 8 FEBRUARI 2019, HAKKASAN JAKARTA AKAN MENGHADIRKAN PERPADUAN HIDANGAN KANTONIS KELAS DUNIA DAN LOKASI PRIMA DI JANTUNG KOTA JAKARTA YANG DINAMIS

Kini telah menerima reservasi, Hakkasan Jakarta siap memikat para tamu dengan suasana yang unik, servis personal, hidangan Kantonis yang menggoda selera, desain kontemporer restoran yang memukau dan pemandangan indah dari lantai 25 hotel Alila SCBD Jakarta.

Jakarta, Indonesia, 15 Januari 2019 – Setelah mendirikan restoran di 11 kota internasional, Hakkasan Group akan membuka restoran Hakkasan yang berikutnya di kota yang ke-12 yaitu Jakarta, pada hari Jumat, 8 Februari. Kini telah menerima reservasi, Hakkasan Jakarta adalah Hakkasan yang pertama di Asia Tenggara. Menghadap ke arah Bursa Efek Indonesia dan Pacific Place di jantung pusat finansial Jakarta yang berderap dinamis, Hakkasan Jakarta menempati lokasi prima di atas hiruk pikuk kota metropolis, tepatnya di lantai 25 dan 26 Hotel Alila SCBD yang menawarkan kemewahan kontemporer.

Hakkasan Jakarta didesain oleh GBRH Interior Design. Kisi-kisi berukir yang penuh intrikasi dan pencahayaan yang tepat menghasilkan ruang-ruang bersantap yang menyuarakan kesan glamor ciri khas dua Hakkasan pemegang bintang Michelin di London, baik di Hanway Place maupun Mayfair. Terletak di tengah restoran adalah dapur, tempat para chef yang ahli memasak di wok mengolah sederet menu andalan seperti Stir-fry black pepper rib-eye beef with merlot, Roasted silver cod with Champagne and honey, dan Crispy duck salad with pomelo, pine nut and shallot.

Menu
Kantonis di sini juga mencakup masakan yang terinspirasi cita rasa lokal. Beberapa di antaranya dibuat eksklusif untuk Hakkasan Jakarta, misalnya steamed red grouper with spicy kaffir sambal sauce; Musang king durian puff dan braised Mutiara lobster with glass noodles and black peppercorns.

Tamu juga bisa mencicipi signature cocktails yang dibuat dengan program mixology Hakkasan yang ekspansif seperti Hakatini, yang memadukan Grey Goose L’Orange vodka dengan Grand Marnier, Campari, apel, jeruk dan Hakka yaitu campuran Japanese Nihon shu dengan Ketel One vodka, lychee liqueur, jeruk limau, krim kelapa dan markisa. Beberapa cocktail penuh kesegaran yang eksklusif, hanya ada di Hakkasan Jakarta misalnya Corn & Pepper yang memadukan Bulleit Bourbon, Brem wine, Szechuan peppercorn shrub dan aromatic bitters, dan Smoky Fuchow yang dibuat menggunakan Plantation Dark rum, Nihon-shu, lapsang souchong, cranberry, lemon, lime dan aromatic bitters.

Gert F. Kopera, Executive Vice President Restaurants Global, Hakkasan Group, mengatakan: “Ini adalah saat yang sangat menyenangkan bagi Hakkasan di Jakarta. Jakarta adalah kota kunci dan penambahan portfolio kami yang menakjubkan ini datang di saat yang tepat. Kesenangan ini akan terus berlanjut hingga pembukaan Hakkasan rooftop bar yang juga akan dilakukan di tahun 2019.

Untuk saat ini, kami dengan senang hati menunggu reservasi dari Anda, khususnya yang ingin menikmati hidangan Kantonis autentik yang sudah memenangkan penghargaan.”

Hakkasan Jakarta akan semakin memukau para tamu dengan ruang outdoor di rooftop, dilengkapi sejumlah booth banquette dan VIP semi privat yang berpemandangan lanskap urban di bawahnya. Rooftop milik Hakkasan akan menjadi tempat yang dituju untuk mendapatkan pengalaman yang tak terlupakan bersama para DJ top di Jakarta pada saat nanti dibuka tahun ini.

Berfokus pada hidangan Kantonis inovatif, cocktails sophisticated dan pilihan wine yang ekstensif, Hakkasan telah melangkah untuk menjadi pusat fine dining dan rooftop nightlife terbaik di Jakarta. Hakkasan mulai menerima reservasi dari sekarang.

Hakkasan Jakarta bertempat di lantai 25 dan 26 Hotel Alila SCBD yang baru dibuka. SCBD Lot 11 Jl. Jenderal Sudirman Kavling 52-53, RT.5/RW.3, Senayan, Kby. Baru, Kota Jakarta Selatan, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 12910.

Jam Buka:
Makan siang
Senin-Jumat: 11.30 – 15.00
Sabtu-Minggu: 11.00 – 15.00
Makan malam
Senin-Sabtu: 17.30 – 23.30
Minggu: 17.30 – 23.00
Bar:
Minggu-Sabtu: 11.30 – larut malam
Dress code: smart elegant.

Untuk reservasi, hubungi +62 21 5080 8766 atau email ke [email protected] Informasi lebih lanjut bisa ditemukan di https://hakkasan.com/locations/hakkasan-jakarta/ dan melalui Instagram @hakkasanjakarta.

TENTANG HAKKASAN
Berdiri sejak 2001 di London, Hakkasan saat ini memiliki 11 restoran di berbagai penjuru dunia yaitu Amerika Serikat, Timur Tengah, India, Asia dan Eropa. Kedua restoran Hakkasan yang ada di London adalah pemegang satu bintang Michelin. Hakkasan menawarkan pengalaman kuliner kelas dunia kepada para tamunya. Menunya adalah interpretasi modern dari hidangan Kantonis autentik, dibuat dari bahan-bahan terbaik dengan teknik tradisional dari tangan para pakarnya untuk menghasilkan hidangan khas yang tak lekang waktu namun inovatif.

TENTANG HAKKASAN GROUP
Hakkasan Group adalah sebuah perusahaan hospitality berskala dunia dengan berbagai properti yang tersebar di Amerika Utara, Eropa, Timur Tengah, Asia dan Afrika. Nama grup ini diambil dari restorannya yang berbintang Michelin yang telah menetapkan standar tinggi untuk koleksi nama dagangnya yang beragam. Filosofi ‘brand first’ yang dianut grup ini membangun restoran, nightlife, daylife dan hotel, resor serta residences yang akan segera dibuka sebagai nama dagang hospitality berskala dunia, semuanya berfokus pada servis, desain, inovasi dan pengalaman. Pada portfolio restoran telah tercantum Hakkasan, dengan 11 lokasi internasional, Ling Ling, Yauatcha, Sake no Hana, Herringbone dan Searsucker. Di bawah payung nightlife terdapat Hakkasan, OMNIA, JEWEL dan 1 OAK Nightclub; dan nama dagang daylife termasuk WET REPUBLIC, LIQUID, OMNIA dan Bare. Untuk informasi lebih lanjut, kunjungi www.hakkasangroup.com atau ikuti kami di Facebook, Twitter dan Instagram
@hakkasangroup.








Axact

Hotelier Indonesia

Hotelier Indonesia magazine covers hotel management companies and every major chain headquarters. We reaches hotel owners, senior management, operators, chef and other staff who influence, designers, architects, all buyers, suppliers for hospitality products or services more than any other hotel publication in the world..

Post A Comment: